MASAF – Fondo per il sostegno alle ECCELLENZEDELLA GASTRONOMIA E DELL’AGROALIMENTAREITALIANO.

FINALITA’

Il Fondo vuole promuovere e sostenere le imprese di eccellenza nei settori della ristorazione e della
pasticceria e valorizzare il patrimonio agroalimentare ed enogastronomico italiano, prevedendo la
concessione di contributi a fronte di investimenti in macchinari professionali e altri beni strumentali
durevoli, nonché favorire l’assunzione con contratti di apprendistato di giovani diplomati nei servizi
dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera di età inferiore a 30 anni.

BENEFICIARI

I beneficiari dell’intervento sono imprese operanti nei settori identificati dai codici ATECO:
56.10.11 “ristorazione con somministrazione”, per le quali è altresì richiesto, ai fini dell’accesso
al beneficio, alternativamente il possesso di uno dei due seguenti requisiti:

  • di essere regolarmente costituite ed iscritte come attive nel Registro delle imprese da almeno
    10 anni;
  • in alternativa, aver acquistato, nei dodici mesi precedenti la data di pubblicazione del decreto
    in oggetto (vale a dire nel periodo temporale intercorrente tra il 30 agosto 2021 e il 30 agosto
    2022) prodotti certificati DOP, IGP, SQNPI, SQNZ e prodotti biologici per almeno il 25% del
    totale dei prodotti alimentari acquistati nello stesso periodo.
    56.10.30 “Gelaterie e pasticcerie” e 10.71.20 “Produzione di pasticceria fresca”, in relazione
    alle quali si chiede il possesso di almeno uno dei due seguenti requisiti:
  • di essere regolarmente costituite ed iscritte come attive nel Registro delle imprese da almeno
    10 anni;
  • in alternativa, aver acquistato nel medesimo periodo di cui sopra (30.08.2021 – 30.08.2022),
    prodotti certificati DOP, IGP, SQNPI e prodotti biologici per almeno il 5% del totale dei prodotti
    alimentari acquistati nello stesso periodo.

TIPOLOGIE D’INTERVENTO

La prima linea di intervento vale 56 milioni di euro e finanzia l’acquisto di macchinari
professionali e di altri beni strumentali all’attività dell’impresa, purché nuovi di fabbrica.


La seconda linea, finanziata con 20 milioni di euro, è invece diretta a favorire il ricambio generale
nei settori target attraverso l’ingresso di giovani apprendisti. In questo caso le agevolazioni sono
destinate alle imprese che assumano con contratti di apprendistato giovani diplomati nei servizi
dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera di età inferiore a 30 anni.

SPESE AMMISSIBILI

Sono ammissibili le spese relative all’acquisto di macchinari professionali e beni strumentali
all’attività di impresa nuovi di fabbrica, organici e funzionali, acquistati alle normali condizioni di mercato da terzi che non hanno relazioni con l’impresa, SOSTENUTE DOPO L’INVIO DELLA
DOMANDA.

SPESE NON AMMISSIBILI

Non sono poi ammesse le seguenti spese:
– acquisto di componenti, pezzi di ricambio o parti di macchinari, impianti e attrezzature che non
soddisfano il requisito dell’autonomia funzionale;
– terreni e fabbricati, incluse le opere murarie di qualsiasi genere, ivi compresi gli impianti idrici,
elettrici, di allarme, di riscaldamento e raffreddamento; mezzi targati;
– beni usati o rigenerati;
– utenze di qualsiasi genere, ivi compresa la fornitura di energia elettrica, gas, etc.;
– imposte e tasse;
– contributi e oneri sociali di qualsiasi genere;
– buoni pasto;
– costi legali e notarili;
– consulenze di qualsiasi genere;
– non direttamente finalizzate all’attività dell’impresa.

ENTITA’ DELL’AGEVOLAZIONE

Il Fondo, come detto, ha una dotazione complessiva di 76 milioni di euro: 56 milioni di euro destinati
a finanziare l’acquisto di macchinari professionali e di altri beni strumentali all’attività dell’impresa e
20 milioni di euro a favore della contrattualizzazione di giovani apprendisti.
Il Fondo prevede la concessione di un contributo a fondo perduto di massimo 30.000 euro per
singola impresa e comunque non superiore al 70% delle spese totali ammissibili, sia per l’acquisto di macchinari e attrezzature che relativamente allo stipendio lordo da corrispondere ai giovani
apprendisti.

SCADENZA

Il termine ultimo per la presentazione delle domande è il 30 Aprile 2024.